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 Absinthe

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Meleagre
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Masculin Messages : 871
Date d'inscription : 15/01/2013
Duché/Comté : Normandie

MessageSujet: Absinthe    Mar 22 Jan - 13:28

Citation :










    Nom latin : Artemisiae absinthium.
    Autres noms : Herbe sainte ; Herbe aux vers ; Fée verte.


    Taille : De trente à cent centimètres.
    Floraison : De juillet à août.
    Cycle de vie : Vivace.
    Habitat : Lieux arides et ensoleillés, bords des chemins, talus, terrains vagues. Proximité des habitations (parfois cultivée), naturalisée.


    Fleurs : Petits capitules jaune clair ovoïdes, réunis en une longue grappe pyramidale penchée.
    Feuilles : Feuilles profondément divisées, vert foncé dessus, laineuses blanches dessous.
    Tige : Tige anguleuse souvent teintée de rougeâtre et souvent ligneuse à la base.


    Période de récolte : En été jusqu'au début de l'automne, lorsque la plante va fleurir.

    Conservation : Faire sécher à l'ombre et conserver en sachets à l'abri de la poussière.

    Parties utilisées : Les feuilles et les sommités fleuries.


    Propriétés Médicinales : L'absinthe est utilisée pour soigner l'atonie digestive, les gastrites et spasmes de l'estomac, les troubles hépatiques, les flatulences, l'inappétence et l'asthénie chez les anémiques, les neurasthéniques et les convalescents, et l'anémie. Elle est aussi utilisée pour traiter le retard des règles, ou l'insuffisance menstruelle, les pertes blanches, les ascaris, les oxyures, le ténia, les fièvres intermittentes.


    Précautions d'emploi : L'essence d'absinthe est un poison convulsivant, et l'abus d'Absinthe peut vous exposer à l'absinthisme, qui se manifeste par les désordres suivants: affections gastriques, hépatiques, rénales, convulsions, démence, hallucinations. Si vous en prenez régulièrement de fortes doses vous risquez de souffrir de troubles mentaux, de tremblements et d'impuissance. L'absinthe favorise aussi l'apparition de la tuberculose. Elle est contre indiquée en cas d'allaitement (elle rend le lait amer), de tendance à la congestion cérébrale, d'irritation gastrique et intestinales, ou en cas de tempérament bilieux ou sanguin. Enfin, à cause de son tanin, elle est incompatible avec les sels de fer, de zinc et de plomb.


    Commentaires : Un bouquet d'absinthe fait fuir les insectes.
    Chez les peintres, elle est utilisée pour éliminer le blanc de plomb, la céruse (à raison d'une à deux cuillerées de vin d'absinthe par jour).

    Plaetarius, contre l'ivresse, disait "donner du jus d'absinthe avec du miel et de l'eau chaude".
    L'absinthe doit son nom à la déesse grecque Artémis qui se servait soi-disant de cette plante pour empoisonner ses ennemis.

    L’absinthe est employée par de nombreux chirurgiens surtout comme vulnéraire, notamment Roger de Parme, Guillaume de Salicet, Henri de Mondeville et Guy de Chauliac.

    Guillaume de Salicet préconise d’utiliser l’absinthe en fomentation et cataplasme. Par son tempérament chaud et sec, elle mûrit les apostèmes froid intérieurs et extérieurs, soit qu’on l’emploie en cataplasme soit qu’on la boive.

    Henri de Mondeville nous apprend que l’Absinthium comprend quatre espèces. Lorsqu'on dit Absinthe sans autre désignation on veut parler de celle qui est cultivée communément dans les jardins. La seconde espèce est l’Absinthe sauvage, teutonique et marine. La troisième espèce est 1 ‘Absinthe douce ou Aneth. La quatrième est 1‘Absinthe pontique ainsi nommée parce qu ‘elle est originaire du Pont, ou à cause de la saveur pontique dict astringente.

    Absinthium herbe chaude au premier, seiche au tiers avec stipticité d’après Guy de Chauliac.





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